Menukort

A la carte

 

køkkens åbningstider:

onsdag til med lørdag fra kl. 11:30-20:30

søndag fra kl 11:30 til 16:00

søndag aften  afholder vi vores familiesøndag  fra kl 17:00 til kl 19:00   se mere   (link  her) 

Kroenes åbningstider:

onsdag til lørdag fra kl 11:00 -22:00 

søndag fra kl 11:00 - 21:00

                                                                                                                                                      

Årstidens menu

( Menu gælder fra 11/09/2020)

 

Skagen Skinke, syltet græskar, spæde salater, & brombær kompot

   

Kalvefilet med honningristet beder, friteret artiskok, rødvinssauce & kartofler

  

Chokolade Panna Cotta i 3 lag, serveret med is på appelsinlikør og estragon

 

2 retter: 277,-

3 retter 325,-

 

Kolde retter

(Der hører brød med til alle kolde retter) 

 

Rilette af varmrøget laks med små salater vendt i sennepsvinaigrette

82,- (egnet til forret eller den lette sult)

 

Skagen Skinke, syltet græskar, spæde salater, & brombær kompot

87,- (egnet til forret eller den lette sult)

 

2 stk. Christians Ø Pigens sild med æggeblomme, løg & capers

78,-

Marineret sildefilet med hjemmelavet karrysalat, løg & capers

75,-

Früds stegte sild med urtemarinade & bløde løg

77,-

Sildetallerken med 3 slags sild, karrysalat, æggeblomme, løg og capers

151,-

Salat med rimmet laks, små grønt, spæde salater vendt i sesamdressing

146,- (egnet til frokostret eller let hovedret)

 

Salat med bulgur, broccoli, radiser vendt i rød pesto

128,-

 

Früds Rejecocktail

90,- (egnet til stor forret eller en let frokost)

 

Pålæg- & oste-anretning, serveret med aioli, pesto & tapanade

167,-

 

 

Varme retter

 

 

Paneret rødspættefilet med remoulade & citron

88,- (tilføj pommes 20,-)

Kokken anbefaler: Früds Stjerneskud med paneret rødspætte, laksesalat, pocheret laks, håndpillede rejer citronmayo samt rogn

178,-

(Tilføj en ekstra rødspættefilet til din stjerneskud 43,-)

 

Wiener Schnitzel af kalvefilet med brasede kartofler, wienerdreng og ærter

227,-

240 g Oksemørbrad af dansk kødkvæg med sprøde fritter, cremet bearnaise sauce, & frisk salat

273,-

 

Dagens fisk: Serveret med emulsion på grøn peberfrugt & løvstikke, kartoffel rosette, & spæd urte salat

189,-

Kalvefilet med honningristet beder, friteret artiskok, rødvinssauce, & kartofler

207,-

Cremet suppe med variationer af løg, serveret med tempereret torskefilet

97,- 

Brasede kartofler

45,-

Dobbeltfritterede pommes

(vælg mellem remoulade og ketchup)

45,-

Hjemmepisket bearnaise

45,-

Ramsløgs mayo 

11,-

 

Ost

 

Früds Franskbrød med ost

59,-

4 slags lækre oste med kompot, chutney og sylteting

Som dessert: 95,-

Somhovedret:165,-

 

Friteret camembert

Som dessert: 86,-

Friteret camembert på franskbrød med solbær marmelade

 

Friteret camembert

Som hovedret: 145,-

Friteret camembert som salat med spæde blade og grønt i sennepsdressing

 

Dagens  desserter

Spørg tjeneren

 

 

Børne is, vaniljeis, serveret med chokolade sauce

37 ,-

 

Book bord

Vil du være sikker på en plads den aften, det passer dig, så bestil et bord nu.

Book bord her

Giv et gavekort

Giv et gavekort til en madoplevelse hos os. Modtageren får en uforglemmelig madoplevelse.

Køb gavekort her

Åbningstider

åbent ved aftale eller særlige begivenheder

Onsdag til Lørdag

køkkens åbningstider:

kl. 11:30-20:30

Kroenes åbningstider:

kl 11:00 -22:00 

 

køkkens åbningstider:

kl 11:30 til 20:00

Kroenes åbningstider:

kl 11:00 - 21:00

Top
Thrane.nu