Frokost

i Früds Brasserie

Glæd dig til god mad og fantastisk stemning. Føl dig hensat til St. Tropez eller den vidunderlige havnefront i Nice. Vores egen favorit er uden tvivl fisk- og skaldyrsplatten, men du kan også vælge fra vores lækre frokostkort med klassiske retter.  

FRÜDS FROKOSTFAVORITTER 

Früds overdådige fisk- og skaldyrsfad
Rillette af varmrøget laks
Cevice af tun med avocado
Pil selv rejer med citronmayo
Kogt krebs med sirasha 
Krabbesalat 
Muslinger i urteolie 
2 stk. østers med skalotteløg og sherryeddike 
Gratineret jomfruhummer med cafe de pairs-smør 
395 kr./Person

Früds klassiske fisk- og skaldyrsplatte 
Rillette af varmrøget laks 
Cevice af tun med avocado 
Pil selv rejer med citronmayo
Kogt krebs med sirasha
Krabbesalat
Muslinger i urteolie 

275 kr./Person
(Kun lækkersulten? Lille portion: 195 kr.)

Früds Frokostbøf
200 gram frokostbøf af ungtyrmørbrad med hjemmelavet bearnaise, lækker salat i sommerlig dressing og tykke pommes
249 kr. 

FRÜDS LUNE FROKOSTRETTER (A LA CARTE)

Ærtesuppe som i Prais
Som forret serveres en dejlig cremet ærtesuppe med mælkeskum og kogt svineskank. Hertil friskbagt baguette
79 kr. 

Gratineret fransk løgsuppe (En stor portion som frokosthovedret) 
Karameliserede løg og kraftig bouillon, gratineret med croutoner og fransk emmenthaler. Serveres med friskbagt baguette
99 kr. 

Varm salat med gedeost, honning, salat og valnødder
95 kr. 

"Pain Plat"  (Socca fra Nice, ventetid 20 min.)
Fladbrød af kikærtemel bagt med tomat, lardon og emmenthaler
99 kr. 

Confiteret kyllingelår
En lettere udgave af confit. Serveres med sauterede grøntsager, cremet kartoffelmos og rødvinssauce
165 kr. 

SALATER & DELIKATESSER

Bulgursalat 
Bulgur vendt med basilikumpesto, syltede tomater, gulerødder, babyspinat og saltede mandler 
99 kr. 

Salat med rimmet laks 
Spæde blade, avocado, rimmet laks og sommerlige dressing 
145 kr.

Früds delikatessefad 
Udsøgt charcuteri, gode oste og hjemmelavet chutney.
Serveres med baguette og aioli
145 kr.  

Früds ostefad 
Fire delikate oste, valgt for deres individuelle smag, aroma og konsistens.
Serveres med chutney, marinerede nødder og baguette
129 kr. 

Saltede nødder eller Nicoise oliven 
Perfekt som supplement til din øl eller dit glas vin
39 kr. 

Tapenade "Kurv"
Grissini og croutoner med aioli, rød og sort tapenade. 
Perfekt som supplement til din øl eller dit glas vin
79 kr. 

 

 

 

Book bord

Vil du være sikker på en plads den aften, det passer dig, så bestil et bord nu.

Book bord her

Giv et gavekort

Giv et gavekort til en madoplevelse hos os. Modtageren får en uforglemmelig madoplevelse.

Køb gavekort her

Åbningstider

Brasserie
Mandag - tirsdag 11.30-16.00
Onsdag- lørdag 8.30-16.00
Søndag 09.00-17.00

Restaurant
Mandag - tirsdag 18.30-21.30
Torsdag - lørdag 18.30-22.00
Søndag efter aftale

Onsdagsklubben
Onsdag 18.00-21.00

Top
Thrane.nu